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Keller Braun

Nahaufnahme eines gekühlten Erdbeer-Banane Smoothie klassisch mit frischen Erdbeeren garniert.

Erdbeer-Banane Smoothie klassisch: 1 tolles Rezept

January 18, 2026 by Keller Braun

Manchmal braucht man keine komplizierten Zutatenlisten oder exotische Superfoods. Manchmal will man einfach nur etwas Vertrautes, das sofort gut schmeckt und einen glücklich macht. Genau das ist mein Erdbeer-Banane Smoothie …

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Categories Smoothie Rezepte Leave a comment
Nahaufnahme einer Gesunde Reisbowl mit Hähnchen, Reis, Avocado und buntem Gemüse.

30 Minuten Gesunde Reisbowl mit Hähnchen & Gemüse Glück

January 17, 2026 by Keller Braun

Manchmal braucht man einfach etwas, das schnell geht, aber trotzdem richtig gut nährt, verstehst du? Wir reden hier nicht von irgendwelchem Fertigfraß. Vor einer Weile hatte ich so einen totalen …

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Categories MITTAGESSEN Leave a comment
Nahaufnahme der Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit goldbraun gebratenen Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben.

5 Sterne Kartoffel-Zucchini-Pfanne schnell

January 17, 2026 by Keller Braun

Kennen Sie diese Abende? Die Uhr tickt, der Hunger wächst, und Sie brauchen wirklich etwas Warmes, das satt macht, aber keinen Stress verursacht? Mir geht’s ständig so! Genau aus so …

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Categories MITTAGESSEN Leave a comment
Fertiges Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Paprika & Zucchini und einer Portion Reis auf einem weißen Teller.

Fantastische Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Paprika & Zucchini

January 17, 2026 by Keller Braun

Kennen Sie das? Es ist 18 Uhr, der Magen knurrt, und Sie wollen eigentlich etwas Gesundes essen, aber die Energie für komplizierte Kochaktionen fehlt einfach. Genau aus solchen Momenten entstehen …

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Categories MITTAGESSEN Leave a comment
Ein Laib Einfaches Dinkelbrot ohne Sauerteig mit Haferflocken-Kruste in einer Backform, ein Stück ist angeschnitten.

Einfaches Dinkelbrot ohne Sauerteig: 1 Trick siegt

January 14, 2026 by Keller Braun

Ach, dieses Gefühl, wenn es draußen grau und nass ist, oder wenn einfach der unwiderstehliche Drang nach frisch gebackenem Brot kommt – aber bitte ohne den Aufwand eines tagelangen Sauerteig-Projekts! …

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Categories Uncategorized Leave a comment
Ein Stück Apfelkuchen mit Zimt-Zucker-Topping auf einem weißen Teller, mit dem Restkuchen im Hintergrund.

Genialer Apfelkuchen mit Zimt-Zucker-Topping

January 14, 2026 by Keller Braun

Puh, wenn es einen Duft gibt, der sofort Heimat bedeutet, dann ist es dieser: Apfelkuchen, der gerade aus dem Ofen kommt und die Küche in eine warme Zimt-Oase verwandelt. Ich …

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Ein Stück fluffiger Apfelkuchen vom Blech auf einem Teller, bestäubt mit Puderzucker, mit dem Rest im Backblech dahinter.

Fluffiger Apfelkuchen vom Blech: 1 Genuss

January 14, 2026 by Keller Braun

Wenn es bei uns daheim schnell gehen muss, aber trotzdem richtig gut schmecken soll – gerade wenn die ganze Familie oder unerwartete Gäste kommen – gibt es nur eine Rettung: …

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Categories DESSERT Leave a comment
Ein saftiges Stück Apfelkuchen aus Rührteig mit Zimtstreuseln auf einem hellblauen Teller.

Saftiger Apfelkuchen aus Rührteig: 1 genialer Trick

January 14, 2026 by Keller Braun

Ach, wissen Sie, manche Rezepte sind einfach mehr als nur Essen – die sind wie eine warme Decke an einem grauen Tag. Genau das ist für mich dieser Saftiger Apfelkuchen …

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Aufgeschnittenes, goldbraun gebackenes Einfaches Brioche ohne Küchenmaschine auf einem Holzbrett.

Einfaches Brioche ohne Küchenmaschine: 1 Traumrezept

January 12, 2026 by Keller Braun

Ach, gibt es etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenem Brot, der durchs Haus zieht? Ich sag’s Ihnen: Nichts! Gerade wenn es um dieses himmlisch buttrige, luftige Gebäck geht, …

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Ein Laib frisch gebackenes Briochebrot mit Übernachtgare, angeschnitten auf einem weißen Teller, zeigt die weiche, gelbliche Krume.

Briochebrot mit Übernachtgare: 1 tolles Aroma

January 12, 2026 by Keller Braun

Es gibt kaum etwas Schöneres als das Gefühl, morgens in ein frisch gebackenes Brot zu beißen, oder? Aber wer hat dafür schon unter der Woche Zeit? Genau deshalb liebe ich …

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ÜBER MICH

Ein lächelnder junger Koch rührt in einer Pfanne mit frischen Zutaten in einer gemütlichen Küche.

“Ich bin Keller Braun, ein Food-Enthusiast mit einem Herz für ehrliche Wohlfühlküche. Auf schmeckmich teile ich einfache, schmackhafte Rezepte, die Tradition, Kreativität und die Freude am Zusammensein am Tisch zelebrieren.

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