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Keller Braun

Zwei goldbraun gebackene Stränge Brioche mit Rosinen & Mandelblättchen auf einem weißen Teller.

Genial: 1 Brioche mit Rosinen & Mandelblättchen

January 11, 2026 by Keller Braun

Ach, was gibt es Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot, der durchs Haus zieht? Gerade an verregneten Sonntagen, wenn man es sich gemütlich machen will, fängt meine Küche …

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Nahaufnahme eines fertigen Haselnuss Tiramisu Kuchen mit Schichten aus Creme und Löffelbiskuits, bestäubt mit Kakao.

Genialer Haselnuss Tiramisu Kuchen: 20 Min Arbeit

January 11, 2026 by Keller Braun

Oh, ich liebe es, wenn zwei absolute Klassiker im Desserthimmel heiraten! Wenn der intensive Duft von starkem Kaffee auf das warme, erdige Aroma gerösteter Nüsse trifft, dann weiß ich, dass …

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Nahaufnahme einer Zucchini-Hackfleisch-Pfanne Keto mit gebratenen Zucchinischeiben und Hackfleisch in einer dunklen Pfanne.

Tolles 1 Keto Zucchini-Hackfleisch-Pfanne Rezept

January 11, 2026 by Keller Braun

Manchmal, wenn der Tag lang war und der Magen knurrt, brauche ich einfach etwas, das schnell geht, aber trotzdem richtig satt macht und sich gut anfühlt. Ihr wisst schon, diese …

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Himmlisch: 8x Weiße Schokolade Tiramisu Kuchen

January 11, 2026 by Keller Braun

Oh, wenn es etwas gibt, das ich absolut liebe, dann sind das cremige, schmelzende Desserts, die einfach perfekt sind! Und wisst ihr was? Ich habe eine himmlische Abwandlung des italienischen …

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Gemüselasagne mit Süßkartoffeln und Butternusskürbis, geschichtet mit cremiger Sauce und Cranberry-Glasur, frisch aus dem Ofen dampfend serviert

Gemüselasagne mit Süßkartoffeln, Butternusskürbis und Cranberry-Glasur – Das ultimative vegetarische Ofengericht

January 10, 2026 by Keller Braun

Die Gemüselasagne mit Süßkartoffeln, Butternusskürbis und Cranberry-Glasur ist ein außergewöhnliches, aromatisches und zugleich ausgewogenes Ofengericht, das klassische Lasagne neu interpretiert. Diese vegetarische Lasagne überzeugt durch ihre perfekte Kombination aus cremiger …

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Spinach garlic meatballs filled with melted cheese, crispy on the outside and juicy inside, served warm on a plate

Spinat-Knoblauch-Fleischbällchen – Ein gesundes und aromatisches Hausrezept

January 10, 2026January 9, 2026 by Keller Braun

Spinat-Knoblauch-Fleischbällchen sind ein klassisches, hausgemachtes Gericht, das Geschmack, Nährwert und Vielseitigkeit perfekt vereint. Die Kombination aus zartem Fleisch, frischem Spinat und aromatischem Knoblauch sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das sowohl …

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Nahaufnahme einer Gesunde Dinner Bowl mit gewürztem Hähnchen, Quinoa, Avocado, Tomaten und Dressing.

Gesunde Dinner Bowl – Leicht & Ausgewogen: 1 Traum

December 28, 2025December 25, 2025 by Keller Braun

Ach, der Feierabend! Kennst du das Gefühl? Die Arbeit ist geschafft, der Magen knurrt, und man sucht dringend nach etwas, das schnell geht, aber eben auch wirklich gut tut? Kein …

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Gefaltetes Gemüse-Omelett gefüllt mit Zucchini, Pilzen und Spinat, garniert mit Schnittlauch.

3 fantastische Gemüse-Omelett (leicht & schnell) Tipps

December 24, 2025 by Keller Braun

Kennen Sie das? Man kommt heim, der Magen knurrt, aber der Kühlschrank sieht aus wie nach einem Blitzangriff. Keinerlei Lust auf stundenlanges Schnibbeln, aber trotzdem soll es frisch und irgendwie …

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Nahaufnahme von Cajun-Steakspitzen in cremiger Rigatoni-Parmesan-Sauce, garniert mit Petersilie.

30 Cajun-Steakspitzen in cremiger Rigatoni

December 22, 2025 by Keller Braun

Oft suche ich nach dem perfekten Gericht, das zwei Dinge vereint: Tiefes, herzhaftes Comfort Food und diesen kleinen, aufregenden Kick Schärfe. Genau das habe ich gefunden, und ich muss es …

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Nahaufnahme von Käsige Ranch-Kartoffeln mit geräucherter Wurst, bedeckt mit geschmolzenem Käse und Schnittlauch.

3 geniale Käsige Ranch-Kartoffeln mit Wurst

December 22, 2025 by Keller Braun

Manchmal, ehrlich gesagt, da braucht das Herz einfach nur deftiges Essen, das keine zwei Stunden Vorbereitung braucht, oder? Genau deshalb liebe ich meine Käsige Ranch-Kartoffeln mit geräucherter Wurst. Das ist …

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ÜBER MICH

Ein lächelnder junger Koch rührt in einer Pfanne mit frischen Zutaten in einer gemütlichen Küche.

“Ich bin Keller Braun, ein Food-Enthusiast mit einem Herz für ehrliche Wohlfühlküche. Auf schmeckmich teile ich einfache, schmackhafte Rezepte, die Tradition, Kreativität und die Freude am Zusammensein am Tisch zelebrieren.

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