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MITTAGESSEN

Mittagessen ist die Hauptmahlzeit des Tages und wird in der Regel zur Mittagszeit eingenommen. Es dient dazu, dem Körper neue Energie für den restlichen Tag zu geben. Ein typisches Mittagessen besteht oft aus einer warmen Speise mit Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln sowie Gemüse, Salat, Fleisch, Fisch oder vegetarischen Alternativen. In vielen Kulturen ist das Mittagessen eine wichtige soziale Mahlzeit, die man gemeinsam mit Familie, Freunden oder Kollegen genießt.

Schüssel mit cremiger High Protein Lasagna Soup mit Rinderhack, Lasagneplatten, Tomatensauce, Crème fraîche und frischem Basilikum.

35 Min High Protein Lasagna Soup mit Rinderhack

December 15, 2025December 15, 2025 by Keller Braun

Manchmal, gerade wenn der Herbstwind richtig pfeift und der Hunger groß ist, brauche ich ein Gericht, das sofort tröstet, aber nicht meinen ganzen Trainingsplan über den Haufen wirft. Ich glaube …

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Cheesy Ranch Potatoes & Smoked Sausage - Featured

Köstliche Cheesy Ranch Potatoes & Smoked Sausage in 45 Min

January 16, 2026December 3, 2025 by Leoni Becker

Ich erinnere mich noch genau an diesen eisigen Sonntagmorgen – da stand ich in meiner Küche, fröstelnd und auf der Suche nach etwas richtig Herzhaftem. Als ich durch die Vorräte …

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Two golden-brown Baked Dijon Chicken Thighs with Rice, garnished with fresh parsley in a white dish.

Herrlich Baked Dijon Chicken Thighs with Rice in 35 Min

December 3, 2025 by emma Weber

Oh, das Leben ist manchmal so verrückt, oder? Ich erinnere mich genau, als ich zum ersten Mal die Baked Dijon Chicken Thighs with Rice gemacht habe. Ich war eigentlich mitten …

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Close-up of crispy One-Pan Honey Mustard Chicken & Veggies with potatoes, carrots, and red onion.

Brillant: 15 Min One-Pan Honey Mustard Chicken

December 3, 2025 by Leoni Becker

Ach, diese wilden Wochentage! Kennt ihr das? Man möchte etwas richtig Gesundes und unglaublich Leckeres kochen, aber die Vorstellung, danach drei Töpfe schrubben zu müssen, lässt einen einfach auf die …

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A close-up of a creamy One-Pot Creamy Potato & Leek Medley topped with melted butter, fresh parsley, and chopped leeks.

Geniales One-Pot Creamy Potato & Leek Medley

December 3, 2025 by Keller Braun

Ach, ich weiß genau, wie sich diese Abende anfühlen. Kennen Sie das? Man kommt spät nach Hause, der Magen knurrt, und eigentlich hat Keiner Lust, lange in der Küche zu …

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A fork lifting a portion of creamy Spicy Tomato Gnocchi Bake, garnished with cheese and basil.

Köstlich: Spicy Tomato Gnocchi Bake in 30 Min

December 3, 2025 by Keller Braun

Ich weiß noch genau, wie ich diesen Spicy Tomato Gnocchi Bake zum allerersten Mal gemacht habe. Es war so ein richtig nasskalter Abend, die Art von Wetter, bei der man …

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Close-up of a Turkey Cheeseburger Tortilla Wrap filled with seasoned ground turkey, melted cheese, shredded lettuce, and creamy sauce on a wooden board

Tolle Turkey Cheeseburger Tortilla Wraps in 10

December 1, 2025 by emma Weber

Wenn es um schnelle Abendessen geht, stehe ich manchmal kurz vor der Panik. Die Arbeit war lang, die Kinder hungrig, und ich brauche dringend etwas, das satt macht, aber nicht …

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Golden roasted sheet pan chicken thighs with lemon and herbs

Geniales Sheet Pan Chicken & Potatoes in 35 Min

December 1, 2025 by Keller Braun

Okay, friends, lasst uns ehrlich sein: Nach einem langen Arbeitstag will ich einfach nur kochen, ohne dass die Küche danach aussieht wie ein Schlachtfeld, oder? Genau deshalb liebe ich ein …

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One-Pot Creamy Pesto Gnocchi served in a rustic bowl with basil and parmesan

Genial: 25 Min Grilled Chicken Breast with Mustard Glaze

December 1, 2025 by emma Weber

Ich liebe es, wenn der Feierabend kommt, aber die Küche mich nicht verängstigt. Kennt ihr das? Ihr wollt was richtig Leckeres, was nach Italien schmeckt, aber die Vorstellung vom Abwasch …

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Creamy chicken and dumplings with shredded chicken, fluffy dumplings, and vegetables in a white bowl

Creamy Garlic Potatoes with Chives: 45 Min Glück

December 1, 2025 by Keller Braun

Ach, wer liebt sie nicht? Etwas Warmes, Reichhaltiges, das einfach das ganze Essen auf ein neues Level hebt, oder? Ich sage euch, es gibt Beilagen und dann gibt es Beilagen, …

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ÜBER MICH

Ein lächelnder junger Koch rührt in einer Pfanne mit frischen Zutaten in einer gemütlichen Küche.

“Ich bin Keller Braun, ein Food-Enthusiast mit einem Herz für ehrliche Wohlfühlküche. Auf schmeckmich teile ich einfache, schmackhafte Rezepte, die Tradition, Kreativität und die Freude am Zusammensein am Tisch zelebrieren.

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