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Nahaufnahme des Bestes Orzo-Abendessen mit Fleischstücken, Petersilie und geriebenem Käse in einer Schüssel.

Bestes Orzo-Abendessen aus der Pfanne

Dieses Gericht kombiniert einfache Komponenten zu einem überraschend tiefen Geschmackserlebnis. Es zeigt, wie viel Aroma in einer einzigen Pfanne stecken kann und bietet Abwechslung für Ihren Wochentisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: International
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 300 g Orzo-Nudeln
  • 400 g Fleischwürfel z.B. Schwein oder Rind
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 500 ml Brühe heiß
  • 100 ml Sahne
  • 1 Kräuter nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

  1. Braten Sie das Fleisch in einer großen Pfanne an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  2. Dünsten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in derselben Pfanne glasig an.
  3. Geben Sie die Orzo-Nudeln hinzu und rösten Sie diese kurz unter Rühren an.
  4. Rühren Sie die Brühe ein. Lassen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln, bis die Nudeln fast gar sind und die Flüssigkeit aufgenommen haben.
  5. Heben Sie die Sahne und das gebratene Fleisch unter. Schmecken Sie alles mit den Kräutern und gegebenenfalls Salz und Pfeffer ab.

Notes

Dieses Gericht funktioniert gut mit verschiedenen Fleischsorten. Für eine leichtere Variante können Sie einen Teil der Sahne durch Milch ersetzen. Die Kräuterwahl beeinflusst das Aroma stark; probieren Sie Petersilie oder Schnittlauch für einen frischen Geschmack.