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Nahaufnahme von Cheesy Ranch Kartoffeln mit Wurst, bedeckt mit geschmolzenem Käse, der Fäden zieht.

Käse-Ranch-Kartoffeln mit Wurst

Dieses einfache Pfannengericht mit Kartoffeln, Wurst und viel Käse ist perfekt für schnelle Abendessen unter der Woche. Es liefert kräftige Aromen und fühlt sich an wie eine warme Umarmung nach einem langen Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 600-800 g Kartoffeln gewürfelt
  • 300-350 g Wurst in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 2-3 EL Öl
  • 1 Päckchen Ranch-Gewürzmix oder 2 EL selbst gemachter Mix
  • 150 g geriebener Cheddar
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Frühlingszwiebeln oder Petersilie zum Garnieren (optional)

Equipment

  • große Pfanne
  • Pfannenwender

Method
 

  1. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne. Gib die gewürfelten Kartoffeln hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze 10 bis 12 Minuten an, bis sie leicht gebräunt und halb gar sind. Würze die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer.
  2. Schiebe die Kartoffeln an den Rand der Pfanne. Gib etwas mehr Öl in die Mitte und brate die Wurstscheiben 3 bis 4 Minuten an, bis sie Farbe annehmen.
  3. Füge die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate alles zusammen 2 bis 3 Minuten mit, bis es duftet.
  4. Streue den Ranch-Gewürzmix gleichmäßig über die Kartoffel-Wurst-Mischung und vermenge alles gut.
  5. Verteile Cheddar und Mozzarella über die Mischung in der Pfanne. Stelle die Hitze auf niedrig und setze einen Deckel auf. Lasse den Käse etwa 3 bis 5 Minuten schmelzen, bis er cremig ist.
  6. Garniere das Gericht mit Frühlingszwiebeln oder Petersilie und serviere es heiß.

Notes

Dieses Gericht ist ein schnelles Abendessen für Tage, an denen du wenig Zeit hast. Die Kombination aus Kartoffeln, Wurst und Ranch-Geschmack sorgt für ein sättigendes und einfaches Gericht für die ganze Familie.