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Ein Stapel goldbrauner Klassische Eierwaffeln, großzügig mit Puderzucker bestäubt, auf einem weißen Teller.

Klassische Eierwaffeln

Dieses Rezept für klassische Eierwaffeln bringt den Geschmack von Sonntagnachmittagen zurück in Ihre Küche. Die Waffeln sind einfach zuzubereiten und verwenden vertraute Zutaten für ein zeitloses Ergebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Waffeln
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 250 ml Milch
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Waffeleisen
  • Rührschüssel

Method
 

  1. Rühren Sie Butter, Zucker und Vanillezucker cremig, bis die Masse hell wird.
  2. Rühren Sie die Eier einzeln unter und vermischen Sie jedes Ei gut mit der Masse.
  3. Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz. Rühren Sie diese Mischung nach und nach unter den Teig.
  4. Fügen Sie die Milch langsam hinzu, bis Sie einen glatten Teig erhalten, der nicht zu fest ist.
  5. Heizen Sie das Waffeleisen vor, fetten Sie es leicht ein und backen Sie die Waffeln goldgelb aus.

Notes

Dieses Rezept ergibt Waffeln, die außen leicht knusprig und innen weich sind. Sie passen gut zu Puderzucker oder frischen Früchten.