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Nahaufnahme eines Blechgerichts mit gerösteten Kartoffeln, Wurstscheiben und bunten Paprika-Zwiebelstücken: Ranch-Kartoffeln & Würstchen-Blechgericht.

Ranch-Kartoffeln & Würstchen-Blechgericht

Dieses Rezept ergibt ein einfaches Blechgericht mit Kartoffeln, Würstchen und einer Ranch-Würzmischung. Es ist für 4 bis 6 Portionen ausgelegt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 1 kg Kleine Kartoffeln (halbiert)
  • 500 g Geräucherte Würstchen (in Scheiben geschnitten) z.B. Kielbasa oder Bockwurst
  • 1 Rote Zwiebel (grob gehackt)
  • 1 Grüne Paprika (grob gewürfelt)
Für die Ranch-Mischung
  • 3 EL Ranch-Dressing-Pulver (oder Gewürzmischung) Fertigprodukt
  • 60 ml Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Große Schüssel

Method
 

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.
  2. Geben Sie die halbierten Kartoffeln, die geschnittenen Würstchen, die Zwiebelstücke und die Paprikawürfel in eine große Schüssel.
  3. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Ranch-Pulver, Olivenöl, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
  4. Gießen Sie die Ranch-Mischung über die Kartoffeln und das Gemüse in der großen Schüssel. Vermischen Sie alles gut, sodass alle Zutaten bedeckt sind.
  5. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht zu dicht liegen, damit sie knusprig werden.
  6. Backen Sie das Blechgericht für 35 bis 40 Minuten. Wenden Sie die Zutaten nach etwa 20 Minuten einmal, damit sie gleichmäßig bräunen.
  7. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen, wenn die Kartoffeln weich und leicht gebräunt sind. Servieren Sie das Gericht direkt vom Blech.

Notes

Wenn Sie möchten, können Sie nach dem Backen etwas frische Petersilie darüber streuen. Sie können auch anderes Gemüse wie Brokkoli oder Karotten hinzufügen. Die Backzeit kann je nach Größe der Kartoffeln variieren.