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Nahaufnahme eines köstlichen Rindfleisch Pfannengericht mit Streifen von Rindfleisch, gelber und roter Paprika und Zwiebeln.

Rindfleisch Pfannengericht

Obwohl ich oft für süße Rezepte bekannt bin, liebe ich herzhafte Pfannengerichte als Ausgleich. An langen Tagen war ein Rindfleisch Pfannengericht für mich immer ein schneller Weg, um Wärme und Geborgenheit auf den Teller zu bringen – ein Moment zum Ankommen, bevor der Abend beginnt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 400-500 g Rindfleisch (Hüfte oder Geschnetzeltes)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz & Pfeffer
  • Sojasauce oder Kräuter der Provence Optional

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

  1. Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne stark. Braten Sie das Fleisch scharf an und nehmen Sie es dann heraus.
  3. Hacke Sie Zwiebel und Knoblauch fein und dünsten Sie sie in derselben Pfanne glasig.
  4. Schneiden Sie die Paprika in Streifen und braten Sie sie kurz mit.
  5. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne und rühren Sie das Paprikapulver (optional etwas Sojasauce) unter.
  6. Garen Sie alles 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze fertig und schmecken Sie es ab.

Notes

Dieses Gericht ist für alle geeignet, die schnell ein herzhaftes Essen zubereiten möchten. Es gelingt einfach und ist gut für Berufstätige oder Familien.