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Zwei Hälften von goldbraun gegrilltem Tortilla-Knoblauchbrot aus dem Ofen mit viel geschmolzenem Käse.

Tortilla-Knoblauchbrot aus dem Ofen

Dieses Rezept entstand, als wenig Zeit zum Kochen war, aber der Wunsch nach etwas Herzhaftem groß war. Wenige Zutaten und der Duft aus dem Ofen reichen aus, um einen einfachen Moment zu genießen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Knoblauchbrot
  • 4 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g geriebener Käse
  • 2 Weizen-Tortillas

Equipment

  • Backblech
  • Backofen

Method
 

  1. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie fein oder drücke sie durch eine Knoblauchpresse. Vermenge sie mit dem Öl, Salz und Pfeffer.
  3. Bestreiche eine Tortilla mit der Hälfte des Knoblauch-Öls und verteile die Hälfte des geriebenen Käses darüber.
  4. Lege die zweite Tortilla darauf, bestreiche sie mit dem restlichen Olivenöl und streue den Käse darüber.
  5. Backe die Tortillas für etwa 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Notes

Du kannst dieses Gericht als schnellen Snack oder als Beilage zu einem Salat servieren. Wenn du Ideen für Wraps suchst, kannst du die Tortillas auch kalt mit frischen Zutaten füllen.